Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration forme des techniciens supérieurs de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs à une culture générale élargie, une spécialisation professionnelle avec l’acquisition d’une technicité accrue et d’une polyvalence. Ce diplôme permet d’accéder à des postes d’encadrement d’équipes (maître d’hôtel,...
Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant. Le diplômé du bac professionnel gère les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Ses compétences en gestion...
Les titulaires de ce CAP sont des professionnels qualifiés qui exercent dans des établissements de production culinaire : préparation, assemblage, mise en valeur, en respectant l'hygiène et la sécurité alimentaires. Ils organisent la distribution, les réapprovisionnements et le service de restauration et assurent l'entretien des...
le Projet d'Etablissement Oeuvrer pour la mise en place de projets fédérateurs autour des différentes unités école, collège, LGT et LP rendant compte de l'unité de l'établissement. Favoriser les projets autour de la mobilité des lycéens et des étudiants. Promouvoir les projets favorisant l'ouverture à...
Le Cep d’Or à Clermont-l’Hérault: une filière complète de la 4ème au BAC PRO. dans un esprit « Savoirs et être » au service du territoire Petits effectifs, accompagnement personnalisé, aide aux devoirs, remobilisation personnelle, travail sur la posture et l’être, soutien pédagogique, lutte contre le décrochage,...
Le projet du lycée est la concrétisation des préceptes éducatifs de Saint Vincent- de-Paul et Louise de Marillac, à savoir : Accueillir, Promouvoir, Aider à construire son projet, lui donner du sens ! C’est pourquoi nous proposons aux jeunes : Un accompagnement individualisé sous forme de...
Depuis 1976, L’Institut Limayrac est à la fois un organisme de formation initiale et un organisme de formation continue. Au travers de son Centre de Formation, l'Institut accueille des salariés d'entreprise, des particuliers et des demandeurs d'emploi. Plus de 900 stagiaires y sont formés chaque année...